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QUEIJO COULOMMIERES 400g

O queijo Coulommiers é um clássico de mofo branco, produzido e maturado no coração de Seine et Marne, França. Possui Apelação de Origem Controlada e é produzido com mais de 11 litros de leite de vaca pasteurizado, com coalho animal e a drenagem do seu soro dura cerca de 18 horas. No dia seguinte à moldagem, o queijo é removido, os dois lados são salgados e pulverizados com Penicilium. Após vários dias de secagem, ele entra em uma câmara de maturação, onde o é virado pelo menos duas vezes por semana durante o amadurecimento. Pode ser consumido com pão, geleia, derretido, como ingrediente de molhos e também como acompanhamento de saladas. Harmoniza bem com vinho tinto.
Referência: 3451

Disponível: Em estoque

Preço: R$250,00

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Descrição
Detalhes
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Informação Adicional
Informação Adicional
Sabores Não
Países França
Adega/Tipo Não
Marcas Adega Não
Conteúdo Não
Marcas Não
Classificação dos Produtos Não
Características Não
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Produto: QUEIJO COULOMMIERES 400g
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